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A couve à Pequim entrou há relativamente pouco tempo na alimentação dos habitantes do nosso país, mas já conseguiu ser reconhecida pelos seus benefícios e excelentes características gustativas.
E, é claro, muitas pessoas querem aprender como fazer crescer essas lindas e suculentas cabeças de repolho por conta própria. Ao mesmo tempo, a peculiaridade do repolho de Pequim é que ele pode ser cultivado não só em campo aberto ou em estufa, mas também em casa no parapeito de uma janela.
Neste artigo, mostraremos como cultivar adequadamente esse vegetal e evitar os erros mais comuns. E também como preservar a colheita resultante.
Características do cultivo desta espécie
Referência! A principal característica que distingue o repolho de Pequim de outros tipos de repolho é sua maturidade precoce e estágio curto.
Lembrando que se trata de uma planta anual, e utilizando a tecnologia e os segredos do cultivo baseados nas características biológicas acima, você poderá colher com sucesso este vegetal tanto como primeira folhagem de primavera quanto para uso no outono.
- Seleção de solo.
Para o repolho chinês, apenas solos leves e férteis são adequados. Para atingir essa condição em seu local, é necessário adicionar húmus e turfa seca não ácida ao solo.
Brilhar.As áreas sombreadas para o cultivo de couve chinesa não são absolutamente adequadas. Visto que o vegetal está amadurecendo cedo, a duração do dia é importante durante o cultivo.
Para o repolho chinês, não deve ultrapassar 12 horas, portanto, não demore a semear. Se, no entanto, a semeadura foi tardia, pode-se ajustar as horas do dia cobrindo as plantas com uma película escura à noite.
- Rega.
Um procedimento muito importante para o repolho à Pequim que adora umidade. Mas aqui também existem algumas peculiaridades. Para conservar a umidade, é preferível aplicar cobertura morta nas áreas ao redor das plantas, pois durante a rega superficial forma-se uma crosta, que se solta e é muito fácil danificar as raízes da planta.
- Top curativo.
Não requer fertilização obrigatória, mas fertilizantes orgânicos líquidos podem ser aplicados durante o período de formação de espuma.
Brilhar.Onde cresce a salada chinesa?
Sujeito a certas regras, você pode obter uma colheita de repolho de Pequim em qualquer zona climática.... Onde esse vegetal é cultivado na Rússia e em outros países da CEI e de que condições ele precisa? As variedades precoces são melhor cultivadas em estufas e, para as regiões do sul do nosso país, crie sombras à noite para simular um curto período de luz do dia. Em geral, na Rússia, Ucrânia, Bielo-Rússia e outros países da CEI, esta espécie se adaptou com bastante sucesso às condições climáticas e agrada-se com boas colheitas.
Atenção! O repolho de Pequim pode ser cultivado ao ar livre e em estufas.
O local deve ser escolhido bem iluminado. Os melhores precursores do repolho chinês são cenoura, alho, batata, cebola e pepino.... Mas nos canteiros onde cresciam daikon, rabanete, mostarda ou qualquer outro repolho, o repolho Pequim não cresce. A planta certamente será danificada por larvas de pulgas crucíferas que hibernaram no solo.
O tomate e a beterraba também são precursores inaceitáveis para Pequim.
Uma foto
Mais adiante na foto você pode ver como a salada chinesa cresce:
Onde obter a semente?
As sementes de repolho de Pequim podem ser compradas na loja ou podem ser colhidas por você. A planta brota em longas horas do dia e produz sementes... Eles se parecem com as sementes de qualquer representante deste gênero. Do material coletado, é necessário selecionar sementes maiores que 1,5 mm.
Importante! Para obter plantas saudáveis, a semente colhida deve ser submetida a tratamento antifúngico.
Escolha competente de variedades para plantio
As variedades de repolho de Pequim são frondosas, semirrevolhos e repolho... Seria correto optar pela variedade que é cultivada com sucesso na região do plantio proposto.
Portanto, para as condições dos Urais e da Sibéria, variedades híbridas universais são adequadas. As variedades de estágio longo geralmente são boas para as condições russas. Os mais populares são:
- Cha-Chu e Nika são variedades adequadas para consumo fresco e conservação.
- Lyubasha - para complementar os pratos principais e como salada.
- Beijing Express e Orange Mandarin F1 - adequado para reprodução na Sibéria, tolera facilmente mudanças de temperatura. Adequado para consumo na forma de saladas frescas.
- Vidro F1 - usado para fazer saladas.
- Brocken F1 e Mônaco - eles se sentem confortáveis na Sibéria, estão bem guardados.
Instruções passo a passo sobre como plantar e crescer corretamente
A viabilidade do repolho Pequim permite que você o cultive de várias maneiras - por meio de sementes, mudas e até mesmo de um caule.
Quando semear repolho chinês para mudas? No plantio com sementes, a principal condição é o cumprimento dos prazos.... As primeiras variedades são plantadas do final de abril a meados de junho. De 20 de julho a 10 de agosto - tarde.
Para fazer o repolho de Pequim crescer a partir de um talo, você precisa de uma cabeça de repolho fresca e densa.
Em casa
O repolho de Pequim é adequado para ser colocado em uma janela no lado sul... Para o cultivo por sementes, é melhor escolher variedades de maturação precoce com pequenas rosetas (Rodnik, Polukochanaya, Vesnyanka).
Como cultivar repolho de um toco? É necessário cortar a parte folhosa e colocar o fundo do toco em um recipiente com água, que deve ser colocado em local fresco.
Se a tarefa é obter massa verde, ela cresce com rapidez suficiente e não requer transplante para o solo. Se você quiser cultivar uma nova cabeça de repolho totalmente desenvolvida, terá que enraizar o toco no solo.
Você pode aprender a cultivar repolho chinês de um toco neste vídeo:
Você pode ler mais sobre o cultivo de couve chinesa em casa aqui.
Ao ar livre no jardim
A semeadura em campo aberto é a forma mais popular de cultivo de repolho à Pequim., isso porque a planta tem um sistema radicular delicado e não tolera bem o transplante.
Ao escolher este método:
- As sementes nos canteiros são semeadas em fileiras ou em buracos em uma área bem iluminada com solo solto.
- O canteiro é regado e polvilhado com cinza de madeira para protegê-lo de pragas.
- Ao semear na primavera, os canteiros são cobertos com filme plástico.
Além disso, para o plantio de couve chinesa, você pode escolher o método de muda., mas, tendo em vista as peculiaridades do sistema radicular, convém abandonar a semeadura em recipiente único, seguida da colheita. É melhor usar potes de turfa ou tabletes.
- O plantio de mudas no solo é realizado com 25-30 dias de idade.
- A distância entre o repolho deve ser de 20-30 cm.
- Após o plantio, as plantas também são regadas e polvilhadas com cinzas.
Atenção! O cuidado adicional com um vegetal em crescimento em campo aberto no jardim envolve uma cobertura que protege contra superaquecimento e pragas.
Na estufa
Para cultivar repolho chinês em uma estufa, você precisará:
- Observe o regime de temperatura entre 15-20 graus, portanto, a estufa deve ser aquecida.
- A umidade do ar deve atingir 70-80%.
O resto da tecnologia permanece a mesma do pouso em terreno aberto.
A vantagem desse tipo de cultivo é a capacidade de proteger a cultura das geadas e controlar a duração do dia, para evitar a indesejável formação de pedúnculos.
Colheita
Em caso de geada, a colheita pode ser feita um pouco antes da data prevista.... Você precisa se concentrar na densidade da cabeça do repolho e em sua formação completa. Aproximadamente dois meses após a germinação. A cabeça do repolho é cortada à mão na base.
Como economizar para o inverno?
Se o armazenamento a longo prazo não for planejado, o vegetal pode ser deixado em temperatura ambiente.
Para manter a safra fresca pelos próximos quatro meses, você precisa colocá-la em um armazenamento com uma temperatura de 5 a 7 graus, depois de embrulhar cada cabeça de repolho com papel de jornal e colocá-la em um saco plástico.
O papel precisa ser trocado a cada duas semanas. Deve-se notar que as variedades que são colhidas em setembro são adequadas para esse armazenamento.
É inaceitável armazenar repolho chinês ao lado de maçãs - isso leva ao murchamento das folhas... Sem ser cortada no inverno, a planta pode se sentir confortável em uma estufa aquecida ou em casa, sendo plantada em um vaso.
Possíveis erros de cuidado e como corrigi-los
- Colheita de mudas (sistema radicular danificado). A solução é plantar mudas em vasos de turfa.
- Crescendo com a luz do dia mais de 12 horas (atirando no repolho sem a formação de espigas). A solução é se abrigar à noite.
- A alteração das condições de cultivo leva à floração em detrimento da cultura.
Além disso, você pode aprender sobre os erros no cultivo e no cuidado do repolho de Pequim neste vídeo:
Claro, a colheita é a principal recompensa por cuidar da plantação de hortaliças. No caso da couve chinesa, não se pode subestimar a importância de semear na hora certa e de criar condições ótimas de cultivo. Observando regras simples, você pode obter uma rica colheita e satisfação com um trabalho produtivo.
