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Ervas frescas em sua mesa: cultivo de azeda em uma varanda ou parapeito de janela

Ervas frescas em sua mesa: cultivo de azeda em uma varanda ou parapeito de janela


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Na estação fria, quando a época da colheita já acabou, muitas vezes nos faltam verduras frescas em nossa dieta.

A solução para esse problema pode ser o cultivo de algumas safras em casa. Uma das plantas mais populares para a horta é a azeda.

Esta planta apresenta efeitos antiinflamatórios, antiescorbúticos, tônicos, estimulantes da digestão, hemostáticos e tônicos. Aprenda como cultivar esta planta em casa.

Posso plantar vegetação no peitoril de uma janela ou varanda?

Para saborear as suculentas folhas da azeda no inverno, não é preciso esperar o verão nem comprá-la na loja. Esta cultura também se sente bem em casa. Existem mais de 200 espécies de azedinha. Eles podem diferir em sabor, germinação, tamanho dos brotos e folhas. Diferentes tipos também podem diferir quanto aos métodos de cozimento mais adequados. Mas a maioria deles pode ser cultivada em um peitoril de janela ou em uma loggia isolada sem muitos problemas.

As melhores variedades

Quase todas as variedades de azeda podem crescer em casa.mas é mais adequado para isso.

Altaico

Folhas grandes, verdes, ovóides oblongas. Proporciona uma boa colheita, moderadamente azeda, resistente à estaca. Adequado para saladas frescas.

Maikop

Folhas grandes, verde-amareladas, de ampla forma ovóide. Em termos de produtividade e sabor, não é inferior ao Altai. As folhas são mais carnudas. Adequado para pratos cozinhados: sopa, torta, enlatados, etc.

Belleville

Variedade precoce. As folhas são pequenas, de cor verde claro. Moderadamente ácido, com alto teor de vitamina C... Adequado para consumo fresco.

De folhas grandes

As folhas são grandes, verdes. Rende bom, mas não resistente ao caule. Universal em uso.


A escolha da variedade depende do método de preparação desejado e das preferências na aparência.

Como escolher o lugar certo?

Sorrel é uma cultura bastante despretensiosa. No jardim da casa, vai se sentir bem tanto no peitoril da janela quanto na loggia isolada. Mas existem várias nuances na escolha de um lugar.

Para o cultivo da azeda, como acontece com qualquer vegetação, o melhor é escolher uma janela virada a sul. No entanto, ele é paciente com um pouco de sombra. No inverno, quando o dia de sol fica curto, é recomendável instalar iluminação adicional. É necessário para que os brotos da planta não se estiquem. Uma fonte de luz adicional pode ser uma lâmpada fluorescente instalada a uma altura de cerca de 60 cm.

Sorrel é uma planta bastante resistente ao frio... A faixa de temperatura ideal é de + 5 ° С a + 20 ° С. Em condições naturais, é capaz de resistir a geadas de até -7 ° C. Mas em um ambiente doméstico, é melhor não criar condições tão estressantes para ele. Se você tem uma loggia que mantém uma temperatura positiva mesmo no inverno, esta será a melhor opção.

Solo para o cultivo de azeda é melhor escolher ligeiramente ácido, fértil, turfoso. O solo pode ser trazido de sua casa de verão, se for adequado para o cultivo desta cultura. Nesse caso, vale a pena realizar um procedimento de desinfecção para destruir bactérias patogênicas e evitar doenças de plantas no futuro. Como alternativa, você pode usar um substrato universal disponível comercialmente. Não se esqueça da camada de drenagem.

Qual pote levar?

Você pode usar um vaso de flores, um recipiente de plástico, uma caixa de madeira para cultivar azeda.... Um recipiente de madeira do tamanho do peitoril da janela é o mais adequado. A altura do vaso de plantio deve ser de pelo menos 20 cm para um bom crescimento e desenvolvimento do sistema radicular. É aconselhável preencher a camada de drenagem no fundo do recipiente. Também é necessário ter furos para remover o excesso de umidade.

Sementes de plantio

  1. Ao escolher as sementes, em primeiro lugar, você precisa se concentrar na variedade da planta. Também é necessário verificar os prazos de validade, as condições de armazenamento, a integridade da embalagem. É melhor comprar sementes em lojas especializadas.
  2. Depois de ter decidido a escolha das sementes, preparado o solo e o recipiente para o plantio, você pode começar a crescer. Em primeiro lugar, recomenda-se deixar as sementes de molho em água morna durante a noite, coberto com gaze. Você pode adicionar uma solução nutritiva especial para uma emergência rápida.
  3. Além disso, no solo previamente preparado, é necessário fazer pequenos sulcos com cerca de 1 cm de profundidade a uma distância de 7 a 10 cm um do outro. Despeje as sementes a uma distância de 4-5 cm entre si. Após a semeadura, os sulcos devem ser cobertos com terra, o solo deve ser abundantemente umedecido. Para uma germinação mais intensa, você pode cobrir o recipiente com filme plástico.
  4. O tempo de germinação depende da variedade de azeda, geralmente leva de 3 dias a uma semana. Depois que as filmagens aparecerem, o filme deve ser removido. Depois que 3-4 folhas se formaram nas mudas, as plantas devem ser desbastadas, se necessário.

Crescendo pela força

Existe outra maneira de cultivar azeda em casa. Esta é a divisão dos rizomas e forçando os verdes deles. Este método pode ser usado se a azeda da variedade que você precisa já está crescendo em sua casa de campo.

  1. Em um arbusto adulto (2-3 anos de idade), você precisa desenterrar o rizoma. É melhor fazer isso no final de outubro - início de dezembro.
  2. Depois disso, o rizoma é encurtado para um comprimento de 10-12 cm e plantado em solo úmido preparado.
  3. Na primeira semana, o recipiente deve ser mantido em local fresco e, em seguida, levado para um local aquecido. Durante todo o processo, o solo deve ser abundantemente umedecido.

Este método só é adequado se você já tiver uma planta em sua casa de campo. E requer muito mais esforço e tempo do que crescer a partir de sementes. Além disso, no rizoma, você pode transferir bactérias patogênicas do terreno aberto para as condições de casa, o que ameaça doenças tanto da própria azedinha quanto de outras plantas domésticas. Portanto, é recomendável cultivar azeda a partir de sementes.

Forçar verdes do rizoma é realizado em caixas, a uma temperatura de + 17- + 20 ° С... Uma raiz é plantada em um recipiente de plantio preparado conforme descrito acima, o solo é abundantemente umedecido e alimentado periodicamente.

Cuidar da colheita em casa

  • Sorrel adora umidade, mas com moderação, então você precisa umedecer o solo conforme necessário.
  • 1-2 vezes por mês, você pode realizar o adubo de cobertura com fertilizante universal para plantas de interior de acordo com as instruções.
  • Também é necessário afrouxar o solo para que a umidade e o oxigênio penetrem melhor nas raízes da planta.
  • Após o desbaste das mudas, a temperatura, a luz solar e a umidade devem ser monitoradas. Se você observar esses fatores, logo a azeda irá deliciá-lo com uma nova colheita.

Se você cultivar azedinha em uma varanda ou loggia, não deve colocá-la no lugar das correntes de ar. Se a temperatura não cair abaixo de + 5 ° C à noite, você não poderá colocá-lo no quarto.

Se a azeda cresce no parapeito da janela, lembre-se de que ela não gosta de luz solar direta.... Durante o processo de crescimento, não é recomendável reorganizar frequentemente o recipiente com mudas.

Colheita

Você pode colher azeda quando as folhas atingem 7-10 cm de altura. Devem ser cortados com tesoura ou à mão, com cuidado para não danificar os botões de crescimento. Recomenda-se que a safra colhida seja consumida imediatamente, desde que nela todas as vitaminas e propriedades úteis sejam preservadas.

Depois de podar a primeira colheita, as plantas continuarão a deliciá-lo com verduras frescas por muito tempo. No lugar das folhas cortadas, novas aparecerão..

Sorrel também se dá bem com outras plantas em condições semelhantes. Você pode plantar junto com rúcula, espinafre. Mas para que as plantas não interfiram umas nas outras.

Doenças e pragas

As doenças e pragas mais comuns da azeda:

  • pulgão;
  • lesmas;
  • caramujos.

Observe cuidadosamente para que não apareçam na azeda e em outras plantas de interior. Para evitar esses problemas, é necessário fazer o preparo correto do solo antes da semeadura.

Cultivar verduras em casa no inverno é uma excelente solução durante um período de deficiência de vitaminas. Não requer muito esforço e habilidades especiais, e seu mini-jardim verdejante irá deliciá-lo com verduras frescas e saborosas mesmo nas geadas mais severas.


Assista o vídeo: Cortina verde na janela do apartamento. Jardinagem. Carol Costa (Pode 2022).


Comentários:

  1. Durango

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Não vou falar sobre este tópico.

  2. Mooguzragore

    O que isto significa?

  3. Aurel

    Eu acho que você está errado. Vamos discutir. Envie -me um email para PM, vamos conversar.



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