Uma planta com um sabor delicado e refrescante - erva-cidreira. Aplicação de hortelã-limão

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Melissa (hortelã-limão) é uma planta perene amplamente conhecida por suas propriedades benéficas desde os tempos antigos.

É amplamente utilizado na medicina (oficial e popular), cosmetologia e culinária. No artigo, aprenderemos o que é a melissa e como é o sabor das folhas, como usá-la na medicina (fresca e em forma de bebida), como usá-la na cosmetologia, nomeadamente para os cabelos, para hidratar as mãos e pés, e para o rosto. Considere também o uso de erva-cidreira na culinária.

Qual é o sabor das folhas?

As folhas de erva-cidreira têm um sabor azedo, refrescante e sutil, e um aroma fresco de limão. Às vezes é confundido com hortelã, mas os sabores das duas ervas ainda são diferentes. O sabor da erva-cidreira depende da variedade (por exemplo, "Pérola" tem um sabor amargo-picante mais pronunciado e "Mojito" tem notas doce-picantes), de maturação (erva-cidreira tem um sabor delicado antes da floração, e durante e após a floração, um picante-amargo gosto residual é adicionado a ele).

Para que serve a planta na medicina?

Fresco

Para fins medicinais, a erva-cidreira fresca é mais frequentemente usada na forma de mingau. Para fazer isso, leve a quantidade necessária de folhas de grama, que é triturada com uma colher ou liquidificador, até um estado pastoso.

Indicações de uso. Um remédio semelhante pode ser usado para curar feridas e escoriações, tratar abcessos, hematomas, úlceras e edema na pele: basta aplicar um pouco de mingau na área afetada, fixando-a no corpo com um guardanapo estéril e um gesso. Depois de tal compressão, a dor diminui e a ferida cicatriza mais rápido. O curso de tratamento é de 2 vezes ao dia até a recuperação completa.

Decocção

A receita da decocção é a seguinte:

2 colheres de chá de ervas são despejadas em um copo de água fervente e fervidas em banho-maria por 3 minutos;
após o que deve ser insistido por duas horas;
tensão.

Inscrição. A quantidade de caldo resultante deve ser dividida em 2 partes e consumida durante o dia.: de manhã e à noite. Essa decocção concentrada é usada para distúrbios graves do sono, com insônia prolongada. O curso do tratamento é de 10 dias, após um breve intervalo, então o caldo deve ser bebido novamente.

Chá

A tecnologia de fazer chá com erva-cidreira é muito simples:

1 colher de chá de ervas picantes (frescas ou secas) deve ser derramada com um copo de água fervente;
insista 10 - 15 minutos;
o mel pode ser adicionado a gosto.

Alguns bebedores de chá usam uma receita diferente: 0,5 colher de chá de erva-cidreira e chá verde (preto) são despejados em um copo de água fervente. Além disso, o processo de cozimento é idêntico à primeira receita. Como ingredientes adicionais, você pode usar:

flores de tília;
Ruivo;
florescendo Sally;
orégano;
camomila.

Todas as ervas com erva-cidreira são misturadas em proporções iguaise raiz de gengibre é adicionada a gosto.

Inscrição. O chá com erva-cidreira é um excelente sedativo, usado no tratamento de neuroses, depressão, insônia e irritabilidade. Bebida semelhante:

normaliza o trabalho do coração, fortalece-o;
melhorar o apetite;
ajuda a lidar com os primeiros sintomas de um resfriado;
aliviar espasmos musculares;
é prescrito para neuroses infantis e como antiemético para mulheres grávidas.

Sem prejudicar a saúde, você pode beber 1-2 xícaras de chá por diaA melhor hora para consumir é à tarde ou antes de deitar.

Não é recomendável tomar chá com erva-cidreira para quem precisa dirigir ou trabalhar com mecanismos precisos.

Bebida com limão e açúcar

Para preparar uma bebida, você precisará de:

um monte de erva-cidreira fresca (50-70 gramas);
1,5 litros de água;
meio copo de açúcar;
suco de meio limão grande.

Açúcar é adicionado à água fervente, o recipiente é removido do fogo, a grama é adicionada e deixada em infusão até que o líquido esfrie.
Despeje o suco de limão na bebida resfriada, depois de retirar um monte de erva-cidreira.
Sirva com cubos de gelo.

Inscrição. A bebida tem propriedades sedativas, antiespasmódicas e antimicrobianas. Não é recomendável beber esta bebida em grandes quantidades, podendo ser feita exceção para quem sofre de neurose ou insônia. Uma dose única é um copo, você não pode beber mais do que dois copos por dia, de preferência após o almoço.

Xarope

Agora vamos ver como fazer xarope de capim-limão, de onde ele é retirado e como.

Adicione 3 xícaras de folhas de erva-cidreira picadas grosseiramente a 2 litros de água fervente e, após retirar do fogo, deixe em infusão por 24 horas.
Decorrido o tempo especificado, a infusão deve ser filtrada, escorrida para uma panela e levada à fervura.
Em seguida, despeje 2 kg de açúcar no líquido fervente, misture bem e ferva novamente.
Depois disso, o recipiente deve ser retirado do fogo, resfriado e o suco espremido de 6 quilos de limões adicionados.
Depois de misturar bem tudo, o xarope deve ser engarrafado e armazenado em local escuro e seco.

Inscrição. Deve ser consumido para melhorar a digestão, com dor, como sedativo, antiinflamatório, antiviral.

Este xarope é geralmente adicionado ao chá e consumido conforme necessário.

Beba com suco de limão e mel

Instruções de cozimento:

Mergulhe um raminho de erva-cidreira em um copo de água fervida, despeje o suco de ½ limão, deixe a bebida resultante fermentar por 10 minutos.
Para melhorar o sabor, você pode adicionar 0,5 colher de chá de mel.

Inscrição. Tal a bebida é considerada queima de gordura e tem sido usada com sucesso para perda de peso. Como você deve beber? Normalmente é bebido de manhã com o estômago vazio 30 minutos antes das refeições, mas se não houver contra-indicações (por exemplo, gastrite, úlcera estomacal). A duração do curso é de um mês, após o qual você precisa fazer uma pausa e pode repeti-lo novamente.

Manteiga

Vamos considerar as propriedades benéficas do óleo de erva-cidreira e seus usos.

O óleo de Melissa é usado para melhorar a memória, visão, cólicas e doenças inflamatórias.
Os cardiologistas aconselham seu uso para arritmias, taquicardia e falta de ar.
É um excelente remédio para distúrbios do sono e no tratamento dos efeitos do estresse.
O óleo diminui a pressão.

Inscrição. Normalmente, algumas gotas de óleo (5 - 7 por 50 gramas) são adicionadas à geléia, maionese, molho e também diretamente no prato:

eu no;
peixe;
legumes.

Não há restrições de uso, mas tudo de melhor deve ser com moderação.

Como é usado em cosmetologia?

Para cabelo

A Melissa é considerada uma planta que pode ter um efeito benéfico no estado do cabelo e dos folículos capilares: os óleos essenciais contidos na planta nutrem, restauram, curam tanto o couro cabeludo como o folículo piloso e o próprio cabelo ao longo de todo o seu comprimento.

Na maioria das vezes, xampus e bálsamos à base de erva-cidreira são usados para cabelos em salões de beleza. Em casa, pode-se recorrer a uma decocção e uma máscara com ervas picantes.

Para preparar o caldo você precisará de:

2 colheres de sopa de folhas secas de ervas, que são despejadas com água quente (+ 90 ° C) e infundidas por 20 minutos.
Depois de coar, pode ser tomado por via oral (1 colher de sopa 3 vezes ao dia), enxágue o cabelo com ele após a lavagem.
Ao adicionar um pouco de queijo cottage ou kefir a ele, obtém-se uma máscara excelente que deve ser aplicada em todo o comprimento do cabelo e deixada por 70 minutos.

Para hidratar a pele das mãos e pés

As máscaras noturnas à base de óleo de rícino com adição de 2-3 gotas de óleo essencial de erva-cidreira são ideais para hidratar a pele seca das mãos e dos pés.

A mistura de óleos é aplicada na pele das mãos e pés, bem esfregada com movimentos de massagem.
Em seguida, calçam luvas e meias de algodão e vão para a cama.
De manhã, tudo deve ser lavado com água morna.

O efeito é incrível!

Para cara

Máscara rejuvenescedora

20 mililitros de infusão de erva-cidreira (2 colheres de sopa de erva-cidreira são despejados com 200 mililitros de álcool ou vodka e infundidos em um recipiente de vidro escuro por 8 dias, agitando ocasionalmente), misture com 10 gramas de alga marinha picada e deixe por 1 hora.
15 gotas de óleo de gérmen de arroz são adicionadas à mistura resultante e a máscara é espalhada sobre a pele do rosto vaporizada.
Você pode lavar depois de 35 minutos.

Outra variante:

1 colher de chá de gelatina deve ser derramada com uma pequena quantidade de chá verde quente.
Misture bem e adicione 6 gotas de infusão de erva-cidreira e 2 ml de óleo de abacate.
Aplique no rosto com uma espátula por 40 minutos, após o qual a máscara congelada - retire o filme do rosto.

De placa gordurosa

Despeje 3 colheres de sopa de cerveja em uma colher de sopa de farinha de centeio, misture bem e adicione 3 gotas de óleo essencial de erva-cidreira.
Aplique a máscara na pele do rosto vaporizada por 15 a 20 minutos, após o qual deve ser lavada com água morna.

Ao descascar

Misture e moa erva-cidreira fresca, framboesa e folhas de espinheiro-mar em partes iguais.
Despeje 50 mililitros de água fervente em uma colher de chá da mistura resultante, mexa e, após resfriar, adicione a farinha de aveia até ficar mole.
A máscara é aplicada por 20 minutos, após o qual deve ser lavada com água morna.

De coceira após uma picada de inseto

O óleo essencial de erva-cidreira é um excelente anti-séptico. Para aliviar a coceira da picada de inseto, basta tomar um aromavanna: dissolva 10 gotas de óleo em 2 colheres de sopa de kefir ou leite.

Como opção: dissolva um pouco de sal marinho ou refrigerante em 0,5 litro de água e acrescente óleo (10 gotas) à solução. Despeje uma das soluções preparadas no banho. A duração recomendada do procedimento é de 20 minutos.

Com feridas

Quando não houver oportunidade de tomar banho, pode-se tratar os locais das picadas com um algodão com a seguinte composição: 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 30 gotas de óleo essencial de erva-cidreira são dissolvidas em 100 gramas de água fervida.

A mesma composição desinfeta perfeitamente cortes e feridas. devido ao seu efeito antimicrobiano e antibacteriano.

Uso culinário

Considere onde as folhas da planta são geralmente adicionadas durante o cozimento, se é possível comer capim-limão fresco. A Melissa é amplamente utilizada na culinária e na confeitaria. As folhas de erva-cidreira, frescas e secas, são usadas para dar sabor a pickles, marinadas, molhos e molhos. Dá um sabor delicado e picante a frutos silvestres e geleias de frutas, maçãs assadas e vegetais cozidos no vapor.

Desde a antiguidade, os chás e as infusões eram preparados à base desta erva picante, que, como ingrediente, era utilizada na preparação de bebidas alcoólicas. É impossível imaginar um bar moderno que não serviria bebidas e coquetéis refrescantes, sobremesas leves e sofisticadas com adição de temperos. Além disso, a erva-cidreira é amplamente utilizada como componente de muitas saladas e lanches.

Melissa é uma planta útil que você definitivamente deve cultivar em seu quintal., no parapeito da janela, ou pelo menos comprado de seu armário de remédios caseiros.