Saboroso, saudável e acessível. Tudo sobre o chá de hibisco

Hibiscus (Hibiscus) - uma planta da família Malvaceae, encontrada mais frequentemente na forma de árvores ou arbustos. A Índia é considerada a pátria da maioria das variedades e tipos de hibiscos. O Hibiscus é famoso pelas suas propriedades benéficas, incluindo o facto de poder ser utilizado para fazer chá - Hibiscus, delicioso, refrescante e muito saudável. O que é e como o chá é útil, bem como como você mesmo pode cultivar uma rosa sudanesa e como não cometer um erro ao comprar folhas prontas, consideraremos neste artigo.

Quais variedades de plantas são usadas para fazer a bebida?

Existem muitas variedades de hibiscos no mundo, eles são convencionalmente divididos em internos e selvagens. Variedades de interior são boas como um item de interior, mas o chá não vai funcionar com elas. A variedade da qual esta bebida é obtida é o Hibiscus sabdariffa ou Rosella. É também chamada de rosa sudanesa.

Benefício para a saúde

Propriedades úteis e medicinais do chá:

• Tem efeito antibacteriano, diurético e antipirético.
• Remove toxinas e sais de metais pesados ​​do corpo.
• Normaliza o sistema digestivo.
• Ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.
• É um antiespasmódico.
• Previne o aparecimento de tumores malignos.
• Fortalece o sistema imunológico, acelera o processo de cicatrização.
• Previne a ocorrência de resfriados e doenças virais.
• Tem um efeito positivo na aparência da pele, retarda o processo de envelhecimento.

Sugerimos que você assista a um vídeo sobre os benefícios do chá de hibisco:

A composição química da bebida de hibisco:

• Mais de uma dezena de aminoácidos, entre os quais 6 são insubstituíveis.
• Pectina.
• Ácidos nicotínico e ascórbico, ácidos de origem orgânica.
• Vitaminas do grupo B, A e P.
• Macro e microelementos (fósforo, cálcio, ferro, etc.).
• Água.

Prejuízo

Os ácidos na composição podem destruir o esmalte dos dentes - beber chá de hibisco é melhor com um canudo... O consumo excessivo de chá pode aumentar o nível de acidez do suco gástrico, portanto, pessoas com gastrite (alta acidez) ou úlceras devem limitar a quantidade da bebida.

Contra-indicações

• Doenca renal.
• Pedras na bexiga ou vesícula biliar.
• Hipotensão.
• Intolerância individual.
• Gravidez, período de lactação.
• Idade infantil.
• Maior suscetibilidade a alergias.

Indicações de uso

• Doenças respiratórias.
• Resfriados e SARS.
• Desordens digestivas.
• Irregularidades menstruais.
• Estresse, fadiga.
• Perturbações no funcionamento do sistema cardiovascular.
• Constipação, inchaço.
• "Slagging" do organismo.

Regras para preparar uma bebida à base de ervas

1. Escolha boas matérias-primas. Folhas de chá de alta qualidade não devem conter pó de flores secas, mas inflorescências e pétalas de rosela.
2. A água da infusão deve ser macia.
3. É mais correto preparar uma bebida em um recipiente de cerâmica ou vidro - outros materiais estragam o sabor do chá.

Os métodos de fabricação de cerveja mais comuns:

1. Frio - adequado para o uso de hibiscos para fins de tratamento. Na ausência de exposição à água fervente, a planta mantém todas as suas propriedades medicinais. 2 colheres de chá de folhas de chá secas devem ser adicionadas a 300 ml de água fervida. Insista 2,5-3 horas.
2. Quente - despeje o mesmo volume de inflorescências secas com 300 ml de água fervente, cubra os pratos, deixe por 5-7 minutos. Beba quente.
3. Culinária - Despeje 3 colheres de chá de flores em uma tigela, despeje água até a borda, leve para ferver em fogo baixo, cozinhe por 4 minutos e 40 segundos.

   Importante! Uma bebida devidamente preparada terá uma das tonalidades de cor rubi, um sabor agradável e um aroma rico. Outras ervas úteis, mel, especiarias e gelo picado podem ser adicionados ao chá acabado.

Sugerimos que você assista a um vídeo sobre como preparar chá de hibisco:

Métodos de obtenção de matérias-primas

Cultivando uma flor em casa

Você só pode cultivar hibiscos ao ar livre nas latitudes do sul.como esta planta é tropical. As baixas temperaturas vão arruiná-lo. A rosa sudanesa costuma ser cultivada independentemente em uma sala.

Características do cultivo.

• Vaso de flores... O hibisco requer um recipiente espaçoso e estável. Ao escolher um material, a argila deve ser preferida.
• Priming... Você pode comprar uma mistura de solo pronta ou prepará-la você mesmo de acordo com o seguinte esquema: húmus, areia de rio, gramado, folhagem na proporção de 1: 1: 1: 1. Antes do uso direto, é aconselhável calcinar o solo no forno por cerca de 50 minutos para destruir bactérias e insetos nocivos. No fundo do vaso de flores, areia grossa ou pedra triturada é despejada como drenagem.
• Transferir... Uma planta jovem (até 3 anos) é transplantada anualmente, um adulto - uma vez a cada 3 anos. Para espécimes com mais de 10 anos, é suficiente substituir a camada superficial do solo.
• Poda... Os brotos novos devem ser pinçados regularmente - graças a isso, a planta vai se ramificar melhor e haverá mais botões de flores nela.
• Iluminação... O hibisco é pouco exigente para a iluminação, mas quando há falta de luz solar, podem surgir problemas com a floração. Ao meio-dia, a rosela precisa ser sombreada.
• Temperatura... Para uma existência confortável, o hibisco precisa de calor - de 22 a 27 graus Celsius acima de zero.
• Sistema de irrigação... A rega deve ser abundante no verão e moderada no inverno. A água para irrigação é usada quente, é pré-defendida.
• Fertilizantes... Para que a floração da rosa sudanesa seja exuberante, é necessário fertilizá-la periodicamente (muitas vezes no verão, menos no inverno). A cobertura deve ser escolhida especial (para hibiscos) ou para plantas durante a floração.
• Reprodução... Propagar hibiscos por meio de estacas ou sementes.

Se o objetivo do cultivo de rosela é obter matéria-prima para fazer chá, deve-se prestar atenção especial à planta durante a floração e na frente dela - para fornecer luz (mas proteger da luz solar direta), proteger das correntes de ar, não se esqueça sobre a poda oportuna, regue abundantemente (mas não excessivamente), borrife a folhagem com água, fertilize regularmente.

Sugerimos ler mais sobre a reprodução e cultivo de hibiscos aqui, e aqui falamos sobre como cuidar dos hibiscos.

Convidamos você a assistir a um vídeo sobre como cuidar de uma rosa sudanesa:

Compra de folhas de chá em uma loja ou farmácia: regras de seleção

1. As pétalas e botões secos devem ser inteiros, não transformados em pó.
2. Você precisa prestar atenção ao país de origem - você deve parar sua escolha no Sudão, México, Índia, China, Egito ou Sri Lanka - eles fornecem matérias-primas de qualidade.
3. Você não deve confiar em fabricantes desconhecidos - corantes ou aromatizantes podem estar presentes em seus produtos.
4. Não é recomendado comprar folhas de chá vencidas - provavelmente já se transformaram em lixo.
5. Uma tonalidade de cor muito clara ou muito escura indica uma baixa qualidade da infusão, a presença de impurezas nela.

Vantagens e desvantagens de um produto adquirido

• Preço acessível.
• Falta de tempo e atenção ao auto-cultivo de matérias-primas, cuidados com as plantas.
• A oportunidade de comprar uma grande quantidade de chá de uma só vez.

desvantagens:

• A probabilidade de adquirir uma falsificação.
• As matérias-primas podem ficar obsoletas ou danificadas como resultado do transporte, o que afetará adversamente o sabor e as qualidades medicinais da bebida à base de plantas.

Preços

O preço de um hibisco em Moscou varia de 40 a 1916 rublos, o custo de um aumento sudanês em São Petersburgo é de 60 a 2495 rublos. por embalagem.

O preço depende da qualidade do produto, da forma de seu lançamento, do país exportador e do peso do conteúdo da embalagem.

Hibiscus é uma bebida natural única, combinando um aroma rico, sabor e qualidades medicinais úteis (leia sobre a diferença entre hibisco e hibisco, e neste artigo você pode aprender sobre as propriedades benéficas e prejudiciais da planta). As pessoas chamam de cura para todas as doenças. O consumo regular de chá de hibisco ajuda a lidar com muitos problemas do corpo, fortalece-o e tonifica-o.

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