Para que servem rabanetes e com que idade um legume pode ser dado a uma criança? Como entrar corretamente na dieta?

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Os rabanetes são um dos primeiros vegetais a aparecer na dieta na primavera e são de grande benefício para o corpo.

Contendo uma grande quantidade de vitamina C, magnésio, potássio, vitaminas B, é simplesmente a salvação para o corpo cansado após um longo inverno.

Ao comprar rabanetes frescos, muitas mães pensam - é possível dar um vegetal a uma criança e, em caso afirmativo, com que idade?

Por que existe um limite de idade?

O rabanete é um vegetal bastante pesado para o corpo., uma vez que contém fibras indigestíveis, com as quais o corpo de uma criança frágil pode não lidar e responder com inchaço e diarreia.

As crianças pequenas não gostam muito de rabanete, pois contém óleo de mostarda, que confere ao vegetal um sabor amargo característico.

As grandes quantidades de vitamina C e minerais nos rabanetes podem causar uma reação alérgica.

Benefícios do produto

Sem dúvida, dar este vegetal primaveril às crianças não só é possível, mas também necessário, pois contém todo um armazém de microelementos úteis, tais como:

Vitaminas B... Eles normalizam a hematopoiese, melhoram o funcionamento do sistema nervoso, aceleram os processos metabólicos do corpo do bebê, evitando o acúmulo de toxinas.
Vitamina C (20 gramas de rabanete contém uma dose diária para um adulto) aumenta a resistência do corpo a infecções, melhora a imunidade.
Vitamina E participa da restauração dos tecidos, da síntese dos hormônios necessários.
Vitamina PP elimina a sobreexcitação nervosa.
Sódio, cálcio, potássio e flúor melhorar a condição dos ossos e dentes; necessário para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e circulatório, o trabalho do coração.
Celulose remove toxinas, ajuda a combater a constipação;
óleo de mostarda não permite o desenvolvimento de microflora patogênica, mata micróbios.

O principal é não se apressar em introduzir rabanete na dieta do bebê e começar a dar com cuidado, na dosagem correta.

Quando este vegetal de raiz é permitido?

A introdução muito precoce de rabanete na dieta do bebê não é apenas contra-indicada, mas também difícil de fazer. Por causa dos óleos de mostarda na composição, poucas crianças ficarão entusiasmadas com este vegetal. Pediatras é aconselhável começar a introduzir rabanetes na dieta de crianças absolutamente saudáveis a partir de um ano e meio, na presença de alergias e flatulências frequentes, problemas com fezes - não antes das duas (conversamos sobre se uma mãe pode usar rabanete se o bebê for amamentado, conversamos em um material especial).

Os óleos de mostarda são um forte irritante para o sistema digestivo do seu bebê. A fibra grossa pode provocar diarreia, cólicas, vômitos.

O rabanete acumula nitratos perfeitamente na composição, o que pode causar alergias e até intoxicações. Uma grande quantidade de rabanete na dieta reduz a absorção de iodo pelo organismofundamental para o desenvolvimento saudável de crianças menores de 2 anos de idade.

É melhor adiar o conhecimento deste, sem dúvida, um vegetal extremamente saudável, até o momento em que a criança se familiarizar com a maioria das outras frutas, raízes e vegetais.

O que pode ser se você se apressar com a introdução à dieta

Se você der um rabanete a uma criança muito pequena que não completou um ano e meio de idade, as consequências podem não ser muito agradáveis. Com a alimentação precoce, o bebê pode ter:

náusea severa, vômito;
diarréia;
Reações alérgicas;
dor e distensão abdominal.

Mesmo um bebê de dois anos deve receber rabanetes com cautela, aos poucos, acompanhando cuidadosamente a reação do corpo.

Dicas de compra na loja

Rabanete acumula nitratos muito bem e reage mal ao armazenamento de longo prazo, portanto para alimentar as crianças, é melhor tirar um legume de sua horta ou de lojas de fazenda comprovadas.

Os frutos mais saborosos e saudáveis são os de tamanho médio, brilhantes, densos e com casca lisa.

Quando pressionado, o rabanete não deve escorregar... Se estiver perfurado, significa que foi armazenado por muito tempo, além disso, o sabor desse vegetal será algodão e muito amargo.

Aconselha-se escolher frutas sem manchas, pintas pretas e placas estranhas, de bela aparência, com caudas densas e não podres.

Como se livrar de nitritos e pesticidas?

Para livrar os rabanetes da maioria dos nitratos e pesticidas, a parte superior e a raiz devem ser cortadas - eles contêm a maioria dos produtos químicos prejudiciais acumulados.

Para a eliminação garantida de substâncias desnecessárias para o corpo o vegetal pode ser embebido por algumas horas em água fria... Algumas das vitaminas serão perdidas neste caso, mas praticamente não sobrará nitrato.

Como último recurso, você pode remover a casca do rabanete. Isso também salvará o vegetal do amargor excessivo, já que a maioria dos óleos de mostarda estão concentrados nele.

Com o que está combinado?

Rabanetes vão bem com todos os vegetais e ervas da primavera - salada verde, pepino, tomate, salsa, cebolinha. Batatas cozidas, pedaços de abóbora, abobrinha podem ser adicionados a uma salada com rabanetes. Rabanete vai bem com repolho fresco.

Instruções passo a passo: como adicionar na dieta?

Primeira vez

Para o primeiro conhecimento de um vegetal, é melhor usar uma salada de legumes já familiar para o bebê e adicionar rabanete ralado lá - não mais do que meia colher de chá.

Salada de rabanete, verduras, ovos e pepino.

Ovo - 1 pç.
Rabanete pequeno - 1 un.
Pepino - 2-3 pcs.
Dill e / ou salsa - alguns galhos.

Rale grosseiramente o ovo cozido.
Pique finamente ou pique o pepino para as cenouras coreanas.
Pique as verduras bem finas.
Corte a coroa e a cauda do rabanete, descarte, rale a própria fruta.
Misture todos os ingredientes, tempere com óleo vegetal ou iogurte natural.
Sal ligeiramente.

Dê ao bebê algumas colheres de salada de manhã, durante o almoço, monitorando cuidadosamente o seu estado.

Em tempos subsequentes

Se a criança reagiu bem ao rabanete, não há reação alérgica, náusea ou diarreia - depois de algumas semanas, o vegetal pode ser adicionado a qualquer salada, cortando ou ralando bem fino.

Salada de rabanete com pepino, queijo e ervas.

Ingredientes:

2 rabanetes brilhantes de tamanho médio;
1 pepino pequeno;
50 g de qualquer queijo duro;
2-3 penas de cebolinha;
2 colheres de sopa. eu. creme de leite ou iogurte natural;
1 Colher de Sopa. endro picado.

Pique ou pique o pepino para fazer o repolho coreano.
Corte o topo e a cauda do rabanete, descarte. Se o vegetal for grande, remova a casca dele.
Rale o rabanete ou pique bem. Para crianças com mais de três anos, o rabanete pode ser cortado em rodelas.
Pique a cebola verde, acrescente ao endro, mexa, misture todos os ingredientes.
Adicione o queijo ralado e o molho, levemente sal.

Dê ao bebê como salada ou acompanhamento durante o almoço, ou seja, pela manhã.

Dosagem máxima

As saladas de rabanete não devem ser incluídas na dieta diária. Duas vezes por semana será o suficiente.

Em uma salada de legumes, a proporção de rabanete não deve ultrapassar 30%... Ou seja, em uma porção de 50 gramas de salada recomendada por pediatras para crianças menores de três anos, não pode haver mais de 10 a 15 gramas de rabanete. Esta dosagem é comparável a um pequeno vegetal ou metade de um grande.

Para crianças maiores, é permitido comer duas ou três frutas de tamanho médio por semana como parte das saladas será a dose máxima.

Alternativa vegetal

Para crianças menores de dois anos e mais velhas que são contra-indicadas no rabanete por uma razão ou outra, excelentes alternativas a este vegetal de primavera podem ser oferecidas (mais informações sobre contra-indicações ao uso de rabanete podem ser encontradas aqui). Couve jovem, pepino fresco, ervas do jardim - cebola, salsa, endro, alface substituem perfeitamente rabanetes no cardápio infantil.

Como alternativa picante, você pode oferecer um daikon a uma criança com mais de três anos - adicione um pouco de vegetais à salada ralada.

Assim, com toda a riqueza do rabanete com vitaminas e minerais, não vale a pena apressar-se em introduzi-lo na alimentação do bebê. Até um ano e meio, os rabanetes são contra-indicados mesmo para crianças absolutamente saudáveis. Para crianças com mais de dois anos, introduza os vegetais na dieta em porções muito pequenas e não ofereça salada com rabanete mais de duas vezes por semana.