Alchechengi

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Alchechengi

A ajuda que o homem precisa para curar suas doenças e suas doenças também pode ser encontrada em simples ervas de campo. Entre os restos humildes, entre as plantas da floresta esquecidas, a natureza esconde seus melhores remédios para o bem-estar e a saúde dos indivíduos. Quase todas as plantas medicinais atuam nos rins, uma vez que a ação diurética aumentada pela água contida nos chás produz um aumento significativo na quantidade de urina. O alchechengi é extremamente diurético, essa propriedade facilita a eliminação de resíduos, contribuindo para a limpeza do sangue e a purificação de todo o organismo. O ácido úrico e a uréia estão entre as substâncias mais tóxicas que nosso intestino produz continuamente e devem ser eliminadas pela urina. As plantas que facilitam a eliminação desses resíduos do metabolismo são numerosas e muito eficazes, pois aumentam a solubilidade dos sais minerais, dificultando a formação de cálculos urinários. O alchechengi é capaz de dissolver os cálculos urinários se eles foram formados e não apenas, além dos resíduos, a urina também transmite os ingredientes ativos desta planta, que possuem uma ação anti-séptica que combate de maneira muito eficaz as infecções da planta. aparelho urinário inteiro.

Physalis alkekengi e physalis peruano

O gênero physalis é muito amplo e inclui mais de 80 espécies originárias da Europa, Ásia e continente americano. Todos fazem parte da grande família de Solanaceae e, portanto, estão intimamente relacionados a tomates, beringelas, pimentões e batatas.
Em nosso país, as mais difundidas são algumas variedades cultivadas exclusivamente para fins decorativos de physalis alkekengi. No outono, eles frutificam espetacularmente e prestam-se à secagem e criação de composições para decoração de casa, a serem exibidas durante os meses de inverno. Seus frutos, no entanto, têm um sabor muito ácido e, embora sejam comestíveis, são muito desagradáveis.
Para esse fim, outra espécie é cultivada, a physalis peruana. O ciclo da colheita é muito semelhante ao do tomate. As "lanternas" produzidas não assumem cores espetaculares, mas a fruta contida é decididamente mais doce e é por isso que é muito procurada pela indústria de confeitaria.
Ambos os produtos são valiosos do ponto de vista da saúde, porque são uma excelente fonte de vitaminas.

FÍSICO EM BREVE
Tipo de planta	Anuários (peruanos) ou perenes (Alkekengi)
cultura	simples
Necessidades de água	Médio-alto
crescimento	rápido
propagação	Semente, divisão
exposição	Sun-sombra
terra	Indiferente, melhor rico e lido. argiloso

Physalis alkekengi

A planta Physalis alkekengi comumente chamada alchechengi faz parte da família Solanaceae, como batata e tomate. Atinge até 1 metro de altura. As flores são brancas com a característica forma de sino e aparecem na planta em julho e agosto. A fruta é uma baga laranja ou vermelha, do tamanho de uma cereja, coberta com um cálice vermelho escarlate que incha formando uma espécie de bexiga semelhante a uma pequena lanterna. A folha é oval e tem cerca de 8 cm de comprimento. Infelizmente, como o rizoma, a folha também é venenosa porque contém solanina e, se ingerida, causa vômitos, dores de cabeça e diarréia. As peças utilizadas são as frutas (bagas). As bagas são a única parte comestível da planta. Seu sabor é semelhante ao da framboesa. Também na cozinha, o alchechengi encontra usos diferentes; de fato, a partir das bagas, você come uma boa geléia, pode comer além de saladas ou mantê-las em salmoura ou em vinagre. É uma planta de rigine asiática, que cresce no centro e sul da Europa, bem como nas regiões temperadas da América Central e do Sul. É pouco frequente, mas às vezes é encontrado nas margens de vinhedos e bosques. O alchechengi prefere um clima temperado, pode viver até 10 anos, também é resistente à seca, seu habitat ideal é um solo úmido e uma exposição à sombra.

Funções Physalis alkekengi

É uma planta perene muito rústica, provavelmente originária do sudeste da Ásia, embora hoje seja naturalizada em muitas partes do mundo.
Desenvolve-se através de raízes combinadas e, por esse motivo, a curto prazo, consegue se espalhar e ocupar uma área bastante grande. As hastes não são muito ramificadas e variam em altura de 20 a 80 cm, dependendo da variedade específica. Inicialmente, eles têm um hábito ereto, mas à medida que a estação avança, eles se tornam mais prostrados. As folhas, equipadas com pecíolo, são de cor verde médio, oval, decíduas. As flores axilares são brancas, no meio do verão, bastante insignificantes. No outono, eles evoluem para frutos cercados por uma “gaiola” laranja brilhante, longa e com até 5 cm de largura. Sua forma é muito semelhante à das lanternas chinesas, e daí vem o apelido popular. À medida que a estação avança, apenas as costelas permanecem e você pode ver a fruta no interior, uma baga redonda vermelha-alaranjada.

Cultivo Physalis alkekengi

O cultivo da "lanterna chinesa" é muito simples. Na verdade, é uma planta muito tolerante.
Terreno e exposição
O alchechengi se adapta a quase todos os solos, mesmo os pobres ou aqueles com uma textura muito ruim. De qualquer forma, gosta particularmente de solos ricos e levemente úmidos e exposições levemente ensolaradas (no Sul, a sombra luminosa é melhor).
Sementeira, propagação e plantação
A semeadura ocorre em ambientes fechados, no final de março ou ao ar livre, quando são atingidos 20 ° C durante o dia. Após cerca de um mês a partir da germinação pode ser realizado o desbaste.
Se já temos a planta, também podemos prosseguir com a divisão, no final do inverno. O ideal é trabalhar quando você aparecer os primeiros brotos. O torrão é extraído e dividido em partes, deixando para cada uma algumas raízes. Nós replantamos cobrindo com pelo menos 10 cm de terra. Deixamos pelo menos 80 cm entre uma amostra e outra.
É uma planta potencialmente muito invasiva. Se quisermos limitar o seu crescimento, é bom inserir imediatamente barreiras resistentes a metais ou plásticos no chão, com pelo menos 35 cm de profundidade.
A groselha do cabo também pode ser mantida em vasos grandes com substrato bastante argiloso e boa drenagem no fundo.
Cuidados com as culturas
Para ter um crescimento vigoroso, é bom não economizar na irrigação. O solo deve estar sempre um pouco úmido.
Para incentivar a floração e a frutificação, é útil distribuir um fertilizante líquido com alto teor de potássio a cada 15 dias, de março a setembro. Produtos de tomate são muito adequados.
As hastes tendem a ter um crescimento lento ao longo do tempo. Se queremos evitá-lo, é bom colocar imediatamente tutores para vinculá-los. Os ramos de avelã são muito bonitos para esse uso.
utilização
O ideal é colocar essa planta na última linha nas fronteiras: durante quase todo o período vegetativo, ela tem, de fato, um aspecto desinteressante e é bom cercá-la com outras essências florais.
No final do outono, podemos decidir se deve deixá-lo secar (ainda será muito decorativo quando a geada do inverno aparecer) ou cortar as hastes para criar composições secas.
Criação de composições
As hastes são colhidas no final do verão, quando as lanternas ficam alaranjadas. Eles são secos de cabeça para baixo, na sombra, em um ambiente fresco e arejado.
Protegida do sol e da poeira, essa composição pode durar vários anos. O emparelhamento com a lunaria anual (a moeda do papa) é muito bonito.

Propriedades de flocos de neve

As bagas são muito ricas em vitamina C (mais que limão), além de ácidos orgânicos (cítrico e málico) e caroteno (provitamina A). Eles também contêm ferro em grandes quantidades, potássio, taninos, flavonóides, niacina, pectina e licopeno. Eles também têm vestígios de alcalóides. Possuem propriedades diuréticas, purificadoras e uricúricas (favorecem a eliminação do ácido úrico) e são particularmente indicadas no caso de litíase urinária. A litase urinária consiste no aparecimento de pedras. Os cálculos são formados por razões físico-químicas, devido à precipitação e concretagem de substâncias que são normalmente dissolvidas no próprio líquido. o groselhas de cabo eles exercem uma ação preventiva notável na formação dos cálculos, conseguindo, em alguns casos, até dissolver aqueles que já estão formados. Para que as bagas exerçam plenamente sua função, elas devem ser tomadas por um certo período que varia de um a seis meses, interrompendo o tratamento por uma semana por mês. O alchechengi é indicado para o tratamento de gota e artrite gotosa, de fato a inflamação nas articulações é causada por depósitos de ácido úrico, as bagas facilitam a eliminação dessa substância por causa de diurético. A presença de taninos confere propriedades adstringentes alchechengi, de fato, por essa particularidade, é utilizada no tratamento de influências que afetam o trato intestinal.

Use alchechengi

Para uso interno, tome 10 ou 20 frutas frescas ou secas de manhã e tantas ao meio-dia. A decocção é preparada com 50-100 gramas de frutas em um litro de água para beber em 3 ou 4 xícaras por dia, enquanto a tintura é obtida com três gramas de frutas e deixa-as por 10 dias para macerar em 100 ml de vinho branco. A tintura deve ser tomada em pequenas quantidades todos os dias, de preferência de manhã com o estômago vazio. Para uso externo, o composto de alchechengi é usado para combater a vermelhidão da pele. No mercado, existem cremes cosméticos que servem como tratamento para a área dos olhos. Antes de tomar qualquer remédio natural, é necessário procurar o aconselhamento de um especialista, especialmente ao lidar com os alchechengi por sua presença de partes não comestíveis e venenosas. O uso na gravidez não é recomendado, pois o uso excessivo pode resultar em aborto. 100 gramas de groselhas de cabo eles contêm 85% de água, 0,7 gramas de gordura, 2 gramas de proteína, 11 gramas de açúcar e 53 calorias.

Comprar groselhas do cabo

Para os interessados ​​em comprar essa fruta, ela estará no mercado de outubro a janeiro. Antes de passar para a caixa registradora, você precisa ficar de olho em algumas coisas. O invólucro externo que envolve a baga deve estar intacto, seco e fechado. Se não for consumido imediatamente, ele pode ser mantido na geladeira por uma semana e armazenado em um saco de papel para evitar que a umidade cause a formação de mofo nas frutas. Como afirmado anteriormente, algumas partes da planta são prejudiciais ao organismo, o toxicologista alemão Otto Gessner, por esse motivo, incluiu a groselha-do-cabo na lista de plantas tóxicas. A groselha-do-cabo tem algumas contra-indicações, foi constatada hipersensibilidade a uma ou mais substâncias contidas nas bagas em alguns indivíduos; também é preciso ter cuidado para não usar preparações à base de alchechengi combinadas com drogas diuréticas, para não ocorrer alterações hidroeletrolíticas. Hoje, infelizmente, continua sendo uma planta pouco conhecida. Apesar de seus efeitos benéficos, o alchechengi é usado como planta ornamental ou na cozinha, especialmente em confeitarias, onde as bagas são apresentadas cobertas com chocolate preto.

Receitas com groselhas-do-cabo

Os alchechengi, essas pequenas frutas exóticas de cor laranja intensa, são hoje amplamente utilizadas na criação de receitas particulares e deliciosas. De pratos doces a salgados, de risotos delicados e sabor refinado a sobremesas de chocolate ... esta pequena fruta é usada para fazer os pratos mais variados e os mais bizarros. Se você gosta de novidades, gostos excêntricos e se deixa levar por sabores desconhecidos, comece a cozinhar e experimente novas receitas com este ingrediente de cor laranja! Se você quiser sugestões, apresentamos aqui algumas das receitas mais populares: alchechengi de chocolate, risoto com maçãs e groselhas de cabo, saladas, saladas de frutas e marmeladas com alchechengi, alchechengde semifreddo ... o que você está esperando? Coloque-se na cozinha e experimente seus pratos!

Physalis peruano

O physalis peruano é de origem sul-americana e foi trazido para a Europa pelos espanhóis. Atualmente, seu cultivo é difundido também na Índia e em toda a Ásia.
Ao contrário do physalis alkekengi, perene, em nossos climas, ele pode ser cultivado apenas como anual, uma vez que é muito sensível a baixas temperaturas.
É considerada principalmente uma urtiga, mesmo que você decida deixá-la crescer em uma fronteira, apreciando a beleza de seus frutos.

Funções Physalis peruviana

Este physalis assume, na maturidade, a forma de um arbusto com cerca de 1 metro de altura e largura. As folhas e caules são levemente tortuosos e, a partir do axil das folhas, no verão, ocorre a produção de flores muito semelhantes às do tomate. Mais tarde, na estação, os frutos se desenvolvem, bagas alaranjadas com cerca de 1 cm de diâmetro, envoltas em um cálice fino e marrom claro que, com o tempo, seca.
Uma vez que a fruta esteja totalmente madura, ela cai no chão com sua embalagem.

Cultivo

O cultivo e o ciclo desta planta hortícola não são diferentes dos do tomate.
Terreno e exposição
Por apresentar crescimento e frutificação abundantes, é necessário inserir o physalis em espaços amplos, quentes e ensolarados. O período vegetativo é de fato muito longo e geralmente é necessário esperar pelo menos três meses entre a floração e a colheita do fruto, em condições ideais.
O solo deve ser rico em matéria orgânica e macro e microelementos. Ele também deve ser capaz de manter-se sempre um pouco úmido.
Sementeira e plantio
A semeadura deve ocorrer muito em breve, possivelmente já em março, dentro de casa. O ciclo vegetativo é de fato muito longo e há um risco sério, principalmente no norte, de que os frutos não atinjam a maturidade antes do inverno.
Você pode usar caixas aquecidas ou frascos individuais de 15 cm de diâmetro, em uma mistura de solo e areia em partes iguais. A germinação a cerca de 20 ° C ocorre em 10 dias.
Por volta de maio, as plantas podem ser plantadas deixando cerca de um metro de espaço entre uma amostra e outra. Uma adição de estrume maduro nos furos é certamente útil.
Cuidados com as culturas
A irrigação deve ser frequente e nunca deixar o solo secar completamente. Isso pode ser ajudado por uma cobertura espessa feita de palha ou folhas ao pé das plantas.
As fertilizações frequentes também são úteis em produtos granulados ou líquidos de liberação lenta com alto teor de potássio.
Coleta e armazenamento
A colheita geralmente começa cerca de 6 meses após a semeadura. É escalar porque apenas os frutos que caem espontaneamente no chão são retirados; Portanto, é importante monitorar a área a cada 3-4 dias.
Eles são mantidos fora da geladeira por cerca de 10 dias, em sua embalagem original.
consumo
A fruta possui uma polpa muito suculenta, doce e levemente acídula. É uma fonte importante de vitaminas e minerais. É muito usado em confeitaria, por exemplo, com uma cobertura de chocolate escuro, com a qual cria um belo contraste. Algumas variedades também são usadas para fazer geléias.

Propriedades nutricionais e curativas

O physalis peruano é uma rica fonte de vitaminas e minerais: provitamina A, vitamina C, grupo B, tiamina, niacina, vitamina E. Portanto, é um excelente antioxidante e promove a digestão. Além de tudo isso, fornece ingredientes ativos como ácido málico, glúcidos e ácido cítrico. Alguns deles são cruciais para fortalecer o nervo óptico e diminuir a quantidade de albumina nos rins.
Também é usado para tratar doenças da garganta, purificar o sangue, especialmente para diabéticos, e promover diurese em pessoas com problemas de próstata.
O suco extraído dos frutos falsos é usado no tratamento de cataratas oculares.

• Alchechengi

  
  
  O Alchechengi é uma planta herbácea perene pertencente à família Solanaceae. É de origem oriental, onde é col
  
  visita: groselhas do cabo

• Planta de terremoto

  
  
  Nome: Physalis alkekengi Família: Solanaceae Nomes comuns: chichingero, cerejas, fiasche de corai, vingenze
  
  visita: planta alchechengi

ESPÉCIES E VARIEDADES
ESPÉCIES	FLORES E FRUTAS	ALTURA E LARGURA	OUTRAS CARACTERÍSTICAS
Physalis alkekengi var. franchetii	Lanternas laranjas muito grandes	Até 60 cm	Originalmente do Japão perene Principalmente ornamental Frutas muito ácidas
Physalis peruviana (sin. P. edulis)	Fruta amarela, primeiro verde e depois bege. Diâmetro do fruto cerca de 1 cm	Até 1,50 m x 1 Arbusto grande com galhos eretos, folhas em forma de coração, tomentose	Perene para climas quentes, anual na Itália
Physalis pubescens var. integrifolia (sin. P. pruinosa)	Frutos menores que o peruano, mas com maturação mais rápida (60 dias). Bagas pequenas, amarelo-laranja. Você tem que esperar algumas semanas após a colheita, porque eles perdem o sabor amargo	Altura até 60 cm x 100 de largura.	Planta anual, muito adequada para o norte da Itália, produção abundante e rápida. Ele se espalha facilmente e pode se tornar invasivo.
Physalis ixocarpa	Frutas muito grandes, com até 7 cm de diâmetro, do verde ao roxo	Altura até 2 m	Anual, adequado para a produção de compotas