Frutas e Legumes

Doenças da videira


Premissa


Nesta terceira parte, dedicada ao tratamento de doenças de plantas frutíferas, examinaremos as principais causas de danos ao cultivo de vinho e uvas de mesa e os principais sintomas serão indicados, com remédios úteis para o correto cultivo desta planta, entre os mais difundidos em nível agrícola e amador.
As principais razões para a difusão generalizada de doenças encontram-se entre as origens milenares do cultivo em nossos ambientes e em igual medida da vocação ou tipicidade mediterrânea, dada pela rusticidade e adaptabilidade a quase todos os nossos climas.
O sucesso do cultivo da videira como de todas as plantas é o resultado de um conjunto de condições ideais de equilíbrio, incluindo: a técnica agronômica, o manejo correto da fertilização e defesa e, como em outras culturas, é importante monitorar constantemente a seu estado seja capaz de intervir prontamente para conter a disseminação de patologias e incentivar um desenvolvimento correto.
As regras gerais já indicadas para o combate às adversidades de outras culturas, tais como: "a prevenção é a melhor cura" e que "a boa nutrição é o melhor recurso para a resistência a doenças" são mais do que válidas na viticultura e, por esse motivo, em para reconhecer desde os primeiros sintomas os patógenos ou a causa do bloqueio vegetativo, as causas adversas são agrupadas em tabelas com doenças e os danos causados.

Adversidade e cuidado


Para ilustrar os vários problemas que danificam a videira, as diferentes causas podem ser agrupadas em: doenças ambientais, parasitárias e fúngicas, danos a insetos e animais.

1) doenças não parasitárias: nutricionais ou ambientais.


Todas as videiras precisam de solo neutro e bem drenado, razoavelmente bem equipado com elementos fertilizantes, substância orgânica e umidade em solo moderado para crescer e produzir regularmente.
Embora a videira seja uma espécie rústica, a falta de um solo adequado para o cultivo e a falta de nutrientes devido ao solo causam uma deterioração geral da planta, com consequências que afetam negativamente toda a fisiologia da planta, reduzindo a produção e a qualidade do produto para valores alimentares, se as uvas de mesa ou o valor enológico e o prazo de validade forem usados ​​se o vinho for produzido.
As plantas enfraquecidas devido a deficiências nutricionais são mais afetadas do que outras por parasitose, porque sua resistência ao combate a doenças é reduzida.
As videiras com deficiências apresentam sintomas específicos, como amarelecimento, vermelhidão, dessecação das folhas, flores e frutos deficientes, ou cachos com bagas pequenas e deformadas com sabor acentuado.
Dependendo do tipo de nutriente que falta à planta, as principais causas são explicadas na tabela a seguir:




































2) Aversão parasitária da videira devido a fungos


A videira é facilmente atacada por várias doenças fúngicas ou criptográficas, mais comumente chamadas de "bolores", devido ao aparecimento de seus frutos que geralmente cobrem a planta em anexo.
Esses patógenos são favorecidos por situações climáticas úmidas ou chuvosas e, se não forem verificados imediatamente, podem proliferar folhas, flores e cachos destruídos em pouco tempo, com prazos produtivos e qualitativos.
As manifestações dessas doenças são mais graves em videiras com deficiências nutricionais e, dependendo dos vários grupos de patógenos, distinguem-se de acordo com os sintomas e órgãos afetados em: mofo, podridão, câncer, secagem; a tabela a seguir mostra os sintomas e causas:

sintoma
na planta

sintoma
nos cachos e reflexões enológicas

escassez

descoloração
amarelecimento generalizado de plantas e folhas
mais pronunciado nas áreas basais. Vegetação atrofiada
com pouca floração.

baixo
pequena produção acidulada e bagas

azoto

coloração
folhas arroxeadas, pouco crescimento
e floração fraca.

maturidade
escassez produtiva muito lenta ou incompleta e
uvas e vinho escassamente armazenados.

fósforo

o
as folhas podem ficar amareladas
em videiras com uvas brancas ou marrons - avermelhadas
videiras vermelhas. Em casos graves, eles seguem secas
retalhos com curvatura em U. Má lignificação
de tecidos e maior sensibilidade ao frio.

cachos
pequeno, com bagas azedas, mal colorido
e açúcares. Vinho com baixo teor alcoólico e baixo
coloração.

potássio

o
folhas basais ficam amarelas e secam
costela central e pode cair cedo.

forte
reduções de produção causadas pela dessecação do
Rachis e frutas. Mosto pouco açucarado.

magnésio

deformação
folhas acentuadas com amarelecimento e fervura.
o
folhas de folhas jovens secam principalmente
nas margens e no ápice.

cachos
pequeno com bagas deformadas. Vinho pouco aromático.

futebol

amarelecimento
progressivo dos ápices para o fundo da planta com
dessecação das folhas nos casos mais graves.
Floração inexistente ou péssima.

maturidade
irregular com baixa produção. má qualidade
em frutas e vinho.

ferro





















Existem muitos tipos de insetos que atingem as videiras e podem apresentar peças bucais para mastigar ou sugar.
Os danos ocorrem em toda a planta com várias preferências, dependendo do tipo de destruição, por exemplo: folhas róseas ou envoltas em charuto, perfurações e erosões de frutas, tingimento de folhas ou amarelecimento das folhas.
A categoria mais assustadora de insetos é dada por ventosas, como as cigarrinhas, porque além do dano direto causado pela subtração da seiva, elas podem transmitir formas virais.
Na tabela a seguir, os sintomas e os principais agentes do dano estão resumidos:


sintoma
na planta e nos cachos

grupo
patológico de cogumelos

descolorações
mancha de óleo de folhas, em correspondência com a
que, na borda inferior, aparecem moldes
branco. Cachos completamente cobertos com mofo
esbranquiçada.

bolor

aparecer
manchas de feltro brancas nas folhas e bagas
crack ou crack.

oídio
ou mal branco

em
folhas e aglomerados jovens aparecem mofo cinza
cinzas que depois secam os órgãos.
Às vezes, os ataques aparecem apenas na maturidade,
com moldes localizados apenas no centro dos cachos.

molde
cinza dos cachos

rachaduras
em brotos jovens, como lesões ou contusões. folhas
ou cachos que secam.

Escoriosi
ou rachaduras dos galhos

























Assista ao vídeo
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sintoma
na planta e nos cachos

tipo
de inseto

Insects
que com as picadas nas folhas produzem
descolorações e deformações de prata.

tripes

Insects
com elytra verde escuro eles se alimentam picando
ou cavando a folha. Após as erosões, o
folha enrola na forma de um charuto e dentro de um
isto a fêmea põe seus ovos.

empregado fábrica

eles são
lagartas ou larvas de borboletas que eles destroem com o
suas erosões, quer os jovens atiram ou invadem
as bagas no início da maturação.

mariposa
e mariposa

eles são
chupando borboletas que picam folhas jovens
ou botões. Os órgãos afetados presentes enrolam-se
com cores amareladas ou douradas.

cigarrinhas

eles são
aranhas minúsculas que causam com suas picadas
nas folhas amareladas que depois secam
e cair cedo. Eles são muito móveis e quando
eles atacam massivamente a planta que também produzem
pequenas teias de aranha.

ácaros
ou aranhas vermelhas ou amarelas